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08.01.2018 | CONSUMO - por Yahoo Notícias

Você sabia que arroz requentado pode causar doenças?

Sabor é o mesmo, mas a sobra não refrigerada pode causar intoxicação alimentar

O modo como o arroz é guardado após o primeiro cozimento pode causar intoxicação alimentar, segundo informações do Yahoo Brasil.

O arroz cru possui células chamadas “Bacillus cereus”, que são capazes de se reproduzir rapidamente, e isso está suscetível a acontecer quando o arroz é deixado fora da geladeira após ser cozido. Os esporos se transformam em bactérias e se multiplicam, causando infecção ao consumi-lo no dia seguinte.

De acordo com o o site, quanto mais tempo o arroz ficar exposto a temperatura ambiente, maiores são as chances de intoxicação alimentar. Por isso, o ideal é que o guarde na geladeira o mais rápido possível depois de pronto.




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comentários (2)

08/01/2018 - jose leopoldo prates soares (são lourenço do sul - RS)
sempre digo só me admiro de quem requenta arroz, ainda mais sendo produtor, se todos ao fazer o arroz colocassem um pouco a mais para os cães mesmo que sejam de rua teremos um aumento significante do consumo
08/01/2018 - flavio evandro (Santa Maria - RS)
duvido que cause mais maleficios que esse ano importado do Paraguay, Uruguay e Argentina que é produzido com herbicidas chineses!!! arroz requentado pode causar uma dor de bariga... arroz com venenos proibidos pode causar cancer!!! com isso ninguem se prepocupa nesse país!!! comida barata e inflacao baixa eh so isso que o governo se preocupa...

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